La Taverne du Château vous propose un menu spécial Saint Valentin.
Mise en bouche : Raviole frite, thon sésame ; Tartelette poireau œuf de truite.
Entrées : Huitre normande, gélifié iodé et crème acidulée ou foie gras poêlé, maïs et lard fumé.
Plats : suprême de pintade et cannelloni de cuisse, jus corsé ou dos de cabillaud Skreï, beurre marinière, moules.
Pause glacer :sorbet framboise, émulsion champagne.
Fromage : crème de bienfait, croutons et truffe.
Dessert : Mon chéri (entremet chocolat/amande, confit de cerise amarena, ganache chocolat et sirop au kirsch à part).
58 €
Entrée / plat / pause glacée / fromage / dessert
