Le jeudi 25 décembre 2025, pour le déjeuner le restaurant L'Ermite vous propose son menu de Noël :
Mise en bouche
Entrées au choix
* Trois croquettes : croquette jacquier à la mayonnaise et à la moutarde, croquette quinoa à la sauce chili-mangue et croquette au noix à la sauce au fromage
ou
* Terrine de sanglier aux cassis, confiture d'oignons, pieds de mouton à l'huile, pain grillé
ou
* Tourelle au homard, crabe et avocat, sauce au citron et à l'aneth, chips de parmesan
Entremet
Plats
* Petit paquet du four aux champignons sauvages, truffe de bourgogne, champignons de paris pomme de terre pommes de terre grenaille, herbes aromatiques
et au pastis | riz aux graines de courge salées
ou
* Ragoût de cerf | pommes d'amandes | choux de Bruxelles | chanterelles
ou
* Tagliatellines à l’algue aux huîtres fumées, petits pois et sauge |
salade de salicorne et de crevettes grises
Fromage
Buffet aux desserts
Réservez votre repas avant le 20 décembre
60 €
Prix par personne
