Vous saurez tout sur le Maroilles en visitant les fromageries de Thiérache. La ferme de la Fontaine Orion à Haution élève quelques 140 vaches laitières. Le troupeau est composé de Prim’Holstein et de Flamandes, championnes du monde des vaches à lait. Claire Halleux, agricultrice et productrice de maroilles gère l’atelier de transformation. Comme elle l’explique aux visiteurs, depuis la traite jusqu’à l’affinage en cave, il faut environ 3 mois pour fabriquer ce délicieux fromage régional. Une fabuleuse découverte pédagogique dans l'univers du ch'tis fromage !
Vente directe à la Ferme.
Visite uniquement pour les groupes et sur rendez-vous.
Entre amis
En groupe
Histoire
0 €
Accès gratuit à la boutique
4 €
