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Stage "cuisine des plantes sauvages"

PROISY

À partir de 80 €

Stage "cuisine des plantes sauvages" Jardin d'Hélène,Ancienne gare 02120 PROISY FRANCE

+33 3 23 60 24 34

Présentation

Il y a longtemps, les plantes sauvages étaient utilisées naturellement par les hommes pour se nourrir et se soigner. Tout ce savoir transmis de génération en génération est peu à peu tombé dans l'oubli.

Au Jardin d’Hélène on réinvente la cuisine sauvage en l’adaptant aux besoins d’aujourd’hui, une cuisine simple mais colorée, des recettes innovantes et savoureuses, tout en découvrant les vertus des plantes cuisinées et bien d’autres surprises encore...

Déroulement type d'une journée de stage :

- Rendez-vous au Jardin d'Hélène

- Accueil avec un goûter aux saveur sauvages et la tisane du moment.

- Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées

- Dégustation des mets préparés,

- Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales

- Livret de recettes fourni

Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de le préciser lors de l'inscription.

Ouverture
27/08/2022 à 09 h30

01/10/2022 à 09 h30

Type de manifestation
  • Terroir, Savoir-faire et Brocantes
Pour les passionnés
  • Pour les passionnés - Nature Nature
Thèmes
  • Terroir et tradition rurale
  • Gastronomie
  • Plantes
  • Santé et bio
  • Parcs et jardins
Activité
  • En plein air
  • En intérieur
Activités sur place
  • Animation thématique spécifique
  • Atelier pour adultes
  • Vente(s)
  • Dégustation
Langues parlées
  • Langues parlées - Français
Activité
  • Loisirs et détente
  • Sortie Nature
Services
  • Accompagnateur
Equipements
  • Parking gratuit
  • Toilettes
Tarif adulte
  • 80 €

  • 80€ la journée par personne repas compris