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"Tempura d'ail des ours" avril 2021

Tempura d'ail des ours

Ingrédients :

  • 100 g de farine 
  • 15 cl d’eau fraîche
  • 1 œuf
  • Sel 
  • Ail des ours
  • Huile de coco désodorisée (faisable avec une autre huile également)

Réalisation :

  • Allez cueillir des feuilles d’ail des ours. Lavez-les plusieurs fois et séchez-les.
  • Préparez la pâte en mélangeant farine, œuf, eau et sel.
  • Trempez les feuilles dans la pâte et faites-les frire dans l’huile. Dégustez !

Cette recette vous est proposée par Hélène du Jardin d'Hélène à Proisy - 02120

Nous l'en remercions !