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"Gaufrettes du Nouvel An" janvier 2019

LA RECETTE DU MOIS :

 

Gaufrettes du nouvel an

Ingrédients :

  • 200 g de beurre
  • 200 g de cassonade
  • deux œufs
  • 4 à 6 cuillerées de lait
  • 250 g de farine
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

 

Réalisation :

  • Mélangez bien beurre, cassonade et œufs. Ajoutez les 4 à 6 cuillerées de lait, la farine, le paquet de sucre vanillé et une pincée de sel.
  • Evidemment, vous ferez cuire au feu de bois, dans la cheminée, dans un gaufretier "Godin" ou de "Sougland", aux dessins chargés formés de petites "pointes de diamant".
  • Sinon, il vous reste la cuisinière ou le gaufretier électrique !!!
  • Soigneusement rangées dans la traditionnelle boite en fer, elles se garderont tout le temps de visites des vœux.

Cette recette vous est proposée par Jean-Marie Gérard, propriétaire du Gîte du cheval de renfort à Ohis - 02500

Nous l'en remercions !

 

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