Ingrédients :
- 8 crêpes au sarrasin
- 125g de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 petite boîte de champignons émincés
- 1 maroilles d'Éparcy
Réalisation :
- Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6).
- Mettez dans une poêle les lardons, l'oignon coupé en rondelles et les champignons.
- Laissez dorer quelques instants en remuant à la cuillère.
- Posez les crêpes dans une grande assiette.
- Disposez le mélange champignons, oignons, lardons
- Sur le mélange, déposez de belles tranches de Maroilles d'Éparcy.
- Repliez la crêpe en 4 et enfournez 10 minutes.
- Servez avec une salade.
Cette recette vous est proposée par la Fromagerie Lait 2 Fermes à Éparcy - 02500
Nous l'en remercions !