"Cookies salés au Maroilles AOP" septembre 2024

Chaque mois, partez pour un tour des saveurs de Thiérache avec l’équipe de votre Office de Tourisme. Les producteurs et les Chefs cuisiniers locaux vous proposent leurs recettes gourmandes !

LA RECETTE DU MOIS :

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10 minutes - Temps de cuisson: 10-15 minutes

Ingrédients :

• 100 g de Maroilles AOP
• 60 g de beurre demi-sel
• 150 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
• 1 œuf
• 1 c. à café d’origan déshydraté

Réalisation :

• Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un cul de poule la farine, la levure chimique et l’origan.
• Ajoutez l’œuf et le beurre pommade et le Maroilles AOP coupé en gros dés. Formez des cookies d’environ 50g.
• Faites cuire au four environ 10 à 15 minutes à 180°C.

Cette recette vous est proposée par l'Organisme de Défense et de Gestion Syndicat du Maroilles. 

 Nous l'en remercions !