Cidre chaud
(pour 8 à 10 personnes)
Ingrédients :
- 2 bouteilles de cidre brut de Thiérache
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- environ 1/2 cuillère à café de mélange de 4 épices
- 1 clou de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 pomme coupée en morceaux
- 1/2 orange coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de miel local
Réalisation :
- Dans un grand faitout, mettre l’ensemble des ingrédients sauf le miel.
- Faites chauffer et laissez infuser.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez la cuillère de miel.
Cette recette vous est proposée par Grégoire LE ROUX de la cidrerie de Rozoy-sur-Serre (02360)
Le Clos de la Fontaine Hugo
Nous l'en remercions !