Ingrédients :
- Brousse de brebis (disponible à la ferme à Mondrepuis le samedi de 14h à 17h ou au distributeur automatique)
- 250 g de fraises
- 1 demi citron
- 50 gr de sucre
- 10 cl d'eau.
- fruits rouges frais (fraises groseilles, framboises…)
Réalisation :
- Placez les fraises, le jus de citron, le sucre et l'eau dans le mixeur.
- Passez la préparation du coulis au chinois et réservez.
- Démoulez la brousse sur une assiette, arrosez de coulis, disposez quelques fruits rouges frais et c'est prêt. A servir frais !
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Cette recette vous est proposée par Jessie de La Chèvrerie du Hauty à Mondrepuis. Nous l'en remercions !
