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Le dauphin

Le dauphin

cadenas

“Souvent méconnu, le Dauphin est un subtil alliage de Maroilles et d’estragon. Demandez-le à votre producteur”

Adeline

Adeline

Infos pratiques :

  • À acheter chez les producteurs de Maroilles ou en grande surface
  • On raconte que ce fromage prit ce nom particulier en l’honneur du Dauphin de France, futur Louis XIII, lors du passage d’Henry IV en Thiérache se rendant à Nimègue (Pays-Bas) en l’an 1678.

 

Le + de l’équipe :

  • Chez Claire Halleux, ce fromage est un véritable maroilles affiné à l'estragon, raison pour laquelle il n'est pas moulé. Alors carré ou en forme de dauphin, à vous de goûter et de choisir !  

Adresses le dauphin