La Thiérache, nos 4 saisons :
L’hiver pour partager et festoyer sur les marchés de Noël ou de Thiérache Fermière ; le printemps pour participer à la Thiérachienne ou d’autres rendez-vous sportifs et vous amuser lors des Trans’frontalières ou du 1er mai du Familistère Godin ; l’été pour flâner lors de la brocante de Guise ou admirer les musiciens du Festival de Musique Baroque de Saint-Michel ; l’automne pour vous délecter à la Foire aux Fromages de La Capelle, aux Kermesses du cidre et apprécier le Famili’Jazz ou les Journées du Patrimoine. A chaque saison son animation…
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"Avec les visiteurs, nous commençons par une balade nature où j'explique les fleurs, les boutons de fleurs, les racines, les plantes comestibles et les autres. Et tout de suite en rentrant: travaux pratiques! Avec le fruit de nos cueillettes, on prépare des recettes hautes en saveur. C'est un moment très convivial, un moment de partage entre les générations".
Jacqueline BARON (CRUPILLY)
Cuisinière de la nature
