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Se restaurer en Thiérache
Au coin du feu ou en terrasse, prenez le temps de savourer !
Pour combler vos papilles, nos chefs thiérachiens se feront un plaisir de vous concocter leurs spécialités … riches en saveurs, robustes et délicates. Tous les goûts seront satisfaits. Un apéritif léger pour commencer, avec modération s’il vous plaît ! Du lapin au cidre, puis un morceau de Maroilles, le plus fin des fromages forts et une rabote aux pommes pour terminer sur une note sucrée. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !
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Un restaurant "comme à la maison" !
"Notre projet est porté par une idée forte ou plutôt une philosophie : "Comme à la maison". Nous voulions un confort douillet afin que chacun se sente ici un peu chez soi. Le restaurant, véritable estaminet avec sa cheminée, se trouve au cœur du domaine et une de ses particularités est d'offrir la possibilité de s'adonner, après le repas, à des jeux traditionnels du nord de la France, comme le jeu de la grenouille qui est un incontournable. Mais il y en a beaucoup d'autres ! Nous avons également adapté l'endroit afin que celui-ci puisse accueillir des personnes à besoins spécifiques (handicapés moteur, mental ou auditif). Encore une fois, ce choix s'est fait dans la philosophie "Comme à la maison" et à la maison, on accueille tout le monde."
Jean-Charles WAUTIER (AISONVILLE-ET-BERNOVILLE)
Restaurateur au "1748" - Label "Logis de France"
