Granité au cidre de Thiérache
Ingrédient :
- Cidre de Thiérache (brut, demi-sec ou doux)
Réalisation :
- Versez le cidre de Thiérache que vous aurez préalablement choisi en fonction de vos goûts personnels (parmi le brut, demi-sec ou doux) dans un récipient que vous placerez au congélateur.
- À l’aide d’une fourchette ou d’une spatule, grattez dès l’apparition de cristaux et replacez au congélateur.
- Grattez à quelques reprises jusqu’à complète cristallisation.Servez dans des verres profonds ou des coupes et dégustez à la paille !
- Petite astuce : Pour les plus jeunes, cette préparation peut-être réalisée avec du jus de pomme ou du péti-pomme...
Cette recette vous est proposée par Grégoire LE ROUX de la cidrerie de Rozoy-sur-Serre (02360)
Le Clos de la Fontaine Hugo
Nous l'en remercions !
